Mondialement reconnus pour leurs concentrations en nutriments, les compléments alimentaires représentent des ressources alimentaires qui sont très utilisées dans le domaine nutritionnel. Près de 20% des citoyens français consomment ces substances au moins une fois par an pour combler une carence en substances nutritives.
Complément alimentaire : définition et caractéristiques
Un complément alimentaire est un produit conseillé par l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) à toute personne souffrant d’une certaine carence nutritionnelle. Selon cette agence, il s’agit d’une denrée alimentaire riche en nutriments tels que les vitamines et les minéraux ou en substances nutritives comme :
- des extraits de plantes ;
- des fibres ;
- des acides gras.
Cette denrée est composée uniquement de nutriments, de plantes (fleur de camomille ou thym), d’aliments autorisés dans l’alimentation humaine (fruits et légumes par exemple), d’additifs et d’arôme autorisé par l’alimentation (l’éthylvanilline par exemple). Elle est conseillée pour la prévention ou la guérison d’une carence nutritionnelle et non dans le but d’assouvir une faim ou d’offrir un certain plaisir alimentaire.
Les compléments alimentaires peuvent être présentés sous des formes variées telles que les gélules, les comprimés, des ampoules de liquides, des sachets de poudre ou des flacons.
De façon particulière, on peut reconnaître les compléments alimentaires sur la base de quelques caractéristiques précises. En effet, ils sont une véritable source concentrée d’un ou plusieurs nutriments, ils sont spécifiques à des situations, des périodes ou encore à des pathologies, ils ne remplacent en aucun cas une alimentation complète et variée. De plus, le respect des posologies est capital pour se préserver des risques d’excès et toute automédication est proscrite.
Les variétés de compléments alimentaires
Il existe aujourd’hui une grande variété de compléments alimentaires sur le marché et leur effet est entièrement varié les uns des autres. On identifie ainsi les compléments nutritionnels et ceux dits minceurs.
Les compléments nutritionnels comme les compléments vitaminiques sont faits à base de vitamines ou de minéraux. Le but de ces derniers est d’équilibrer un régime alimentaire. Sur le marché, les plus prisés sont entre autres les compléments alimentaires :
- bio et naturel ;
- particuliers pour la grossesse ;
- en fer, zinc et antioxydants ;
- contre l’arthrose ;
- pour cheveux et barbe ;
- à base de protéines pour la musculation pour les sportifs.
Concernant les compléments alimentaires minceurs, ils visent à favoriser la perte de poids. Dans ce cas également, il existe des variétés utilisables de diverses manières.
Bienfaits des compléments alimentaires
Pour un fonctionnement adéquat de l’organisme, ce dernier a besoin d’un certain nombre de nutriments apportés par l’alimentation. Ce besoin devient encore plus crucial avec l’évolution, surtout à l’étape de la vieillesse. La consommation des compléments alimentaires est une solution irréfutable dès lors. Ils apportent de nombreux avantages sur divers plans.
Premièrement, le système immunitaire devient progressivement déficitaire avec l’âge, ce qui privilégie la survenue de plusieurs maladies. Pour résoudre cette situation, le suivi d’une alimentation équilibrée accompagnée de complément alimentaire devient nécessaire. En effet, la consommation de supplément vous apporte par exemple du zinc, du calcium, du magnésium qui renforcent votre système immunitaire et rend votre organisme insensible aux maladies.
Deuxièmement, les compléments alimentaires ont un effet direct et positif sur la vitalité des consommateurs en général et sur les personnes âgées en particulier. En effet, au cours de la vieillesse, le corps s’affaiblit et les fonctions articulaires baissent considérablement. Pour retrouver de la vitalité à cet effet, des compléments alimentaires pour personnes âgées peuvent être nécessaires. 1 à 8 kg de compléments alimentaires sont parfois conseillés aux personnes âgées en fonction de leur poids pour une efficacité rapide.
De plus, les compléments alimentaires améliorent les facultés intellectuelles. Ces derniers apportent au cerveau les nutriments nécessaires pour leur bon fonctionnement.
Risques liés à la consommation de compléments alimentaires
Il est vrai que les compléments alimentaires ont de nombreux avantages, mais leur consommation doit être modérée et suivie par un professionnel. En effet, les compléments alimentaires ne doivent pas servir de source principale d’apports alimentaires. Vous devez respecter consciencieusement la posologie exigée, car toute sous-dose peut-être sans effet et une surdose peut être à risque, compte tenu des effets indésirables.
De plus, tous les compléments alimentaires ne sont pas reconnus comme efficaces. En effet, des études telles que celle réalisée par l’Agence Française de Sécurité des Aliments (AFSSA) révèlent que près de 20% des adultes consomme au moins un complément alimentaire au cours d’une année. Par ailleurs, il n’existe pas encore assez de recherches scientifiques précises et rigoureuses pour démontrer l’efficacité des compléments alimentaires qui sont consommés.
Les populations risquent ainsi de consommer plusieurs produits dont la qualité n’est pas certifiée. De nombreuses maladies peuvent survenir suite à la consommation abusive de suppléments de mauvaise qualité.
Il existe également des risques liés à la consommation excessive des compléments alimentaires. La plupart des compléments sont fortement riches en vitamine et sels minéraux. Toute consommation abusive peut être à l’origine de maladies graves. De nombreuses études ont prouvé d’ailleurs que la consommation non avisée de ces produits peut être à l’origine des troubles cardiovasculaires, de cancers (le cancer du poumon par exemple) et des mortalités accentuées chez les personnes âgées.
Il est donc important d’être vigilant lors de la prise de complément alimentaire et l’intervention d’un professionnel est toujours une meilleure solution.
Choisir efficacement ses compléments alimentaires
Les compléments alimentaires sont très riches en substances nutritives. Elles sont efficaces pour combler toute carence nutritionnelle, mais il est important de savoir les choisir afin d’éviter les conséquences négatives après consommation. Pour ce fait, vous devez prendre garde aux interactions médicamenteuses.
En effet, si les compléments alimentaires que vous choisissez ne sont pas compatibles avec certains médicaments que vous consommez, vous pouvez avoir des problèmes de santé assez complexes à résoudre. Vous devez aussi vous assurer que votre traitement médicamenteux ne contre-indique pas la prise de complément alimentaire.
Vous devez acheter également des compléments alimentaires de bonne qualité pour préserver votre santé. Pour cela, vous devez lire soigneusement l’étiquette et vous assurer qu’ils répondent aux législations européennes avant d’effectuer votre choix.
Ces quelques attentions peuvent vous garantir un choix efficace de complément pour votre santé.